Os Reserva da AdegaMãe valorizam os melhores processos de vinificação e de estágio. Aqui surgem duas das mais extraordinárias castas portuguesas, Alvarinho e Viosinho, conjugadas com o Chardonnay. Um perfil borgonhês, sedutor, elegante mas vivo, com frescura e mineralidade, e com fruta de enorme qualidade.

Boa riqueza aromática onde se nota frescura e mineralidade contrastando com notas de fruta tropical, ligeiro amanteigado e madeira bem integrada das barricas onde fermentou; com bom volume de boca e untuosidade, num bom estilo borgonhês, mantem uma frescura viva com um final prolongado de fruta de qualidade antevendo um potencial de boa evolução.