O Aveleda Parcela do Roseiral tem origem numa parcela de Alvarinho muito particular: de base granítica, a camada superior do solo é muito fértil e rica em nutrientes, a exposição solar é poente e os recursos hídricos abundantes.

A vindima é manual com seleção de cachos. A uvas são arrefecidas antes de chegarem ao centro de vinificação, onde são submetidas a uma prensagem suave a baixas pressões. A fermentação e estágio de 9 meses acontecem 70% em cubas de inox e os outros 30% em barricas de carvalho Francês. O vinho repousa mais 9 meses em garrafa antes de ser lançado.