O Petit Verdot, na sua casa de origem em França, é a menos conhecida das variedades de Bordeaux a qual tradicionalmente perfaz 5% do lote.

O Petit Verdot é uma casta tardia e é a única na Herdade de Azamor colhida somente no sabor de uva.

Na colheita à mão, o Petit Verdot é selecionado de modo a garantir as melhores uvas para obter a melhor qualidade - no ponto óptimo de maturação. Vinificadas separadamente em tanques de aço de inox de 10 toneladas durante 4 dias, começando lentamente com uma temperatura à volta dos 21ºC e aumentando progressivamente chegando aos 24ºC.

O Petit Verdot foi envelhecido durante 12 meses na nossa adega, 35% em barricas de carvalho francês novas e de 2 anos. Engarrafado em Agosto 2019.