Um vinho que expressa o equilíbrio entre a frescura de Vila Nova de Milfontes e o sol da Vidigueira.


Das vinhas do litoral plantadas nas areias frescas da costa atlântica numa relação de equilibro: o Alvarinho e Sauvignon Blanc com Vionier das vinhas do interior, na Vidigueira.

Colheita manual noturna com escolha dos cachos na chegada à adega antes da prensagem e decantação a frio.

Os vinhos fermentaram espontaneamente com leveduras indígenas seguindo uma filosofia de intervenção mínima.

Parte do lote estagiou em barrica usada de Carvalho Francês de 500 litros e foudre, durante 12 meses.

Estabilizado naturalmente e engarrafado com ligeira filtração.

Produzidas 7000 garrafas.