Au début du XIXe siècle, naît l'une des pages les plus intéressantes du vin portugais, avec le lancement d'un vin qui deviendra une icône, la cible de convoitises, mais qui sera toujours tenu, volontairement, à l'écart. .

Son créateur, Alexandre de Almeida, a importé le concept de combiner des hôtels de luxe avec une cave à vin et son propre vin, créant ainsi les très rares et historiques vins Buçaco, produits dans le magnifique Palácio do Bussaco, dans les montagnes au nord de Coimbra.

Ce sont des vins qui n'ont pas adopté le modernisme et qui ont un énorme potentiel de garde, pouvant rester en bouteille pendant des décennies.