Ce vin symbolise la joie, la fête, la bonne nourriture, les bons amis et la belle vie. Un vin de pur plaisir, élégant et exprimant la réalité de l'ancien vin du Dão.

Notre vin IMPECÁVEL est un vin 100% élaboré à partir du cépage reine de la région, le Touriga Nacional, ce cépage emblématique du Portugal est né dans la région du Dão mais en raison de sa grande qualité, il est aujourd'hui dispersé dans le monde entier.

Nous pensons que c'est toujours dans sa région mère qu'il se traduit le mieux en bouteille. Avec un arôme très frais et floral où la bergamote et la violette se marient parfaitement, c'est un vin qui se démarque des autres Tourigas, avec un grand équilibre, peu d'extraction, une teneur en alcool modérée, sans boisé, très frais, facile à boire. et surtout très gastronomique.

Les vignobles ont entre 30 et 50 ans et sont principalement situés dans la sous-région de la Serra da Estrela, la sous-région la plus fraîche du Dão, produisant naturellement des vins élégants et frais.