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Casal da Coelheira Amphore Rouge 2023, 500ml
Prix normal
€15,23 EUR
Les taxes sont incluses. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Détails du produit
Casal da Coelheira Amphore Rouge 2023, 500ml
Dans ce vin, Casal da Colheira a cherché à récupérer une ancienne pratique de vinification en amphores d'argile.
Ils ont choisi la variété Alicante Bouschet dont le moût a fermenté avec les peaux, les graines et les tiges, puis a subi une macération (tannage) prolongée de 4 mois.
Malgré une macération prolongée, la fermentation et l'élevage en amphore d'argile ont permis d'obtenir des tanins souples, préservant l'identité du cépage et le caractère du vin.
Il doit être servi entre 16 et 18ºC
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