Les raisins ont été récoltés à la main et transportés jusqu'à notre cave, où le processus de transformation a commencé par une vinification en cuves inox à température contrôlée et une macération post-fermentaire de 21 jours. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français de l'Allier de 500 litres.

Vin à la robe grenat profonde et concentrée. Arôme complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, de confiture et de chocolat dans une finale longue et intense.