Le Clarete Hugo Mendes Pitau Lisboa, issu des cépages Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional, a été mis en bouteille sans stabilisation et peut présenter des dépôts tartriques au fond de la bouteille, surtout après de longues expositions au froid.

"Pitau" est le surnom de la famille de Hugo Mendes, à Ribeira de Santarém. Avec ce vin, le producteur entend rendre hommage non seulement au lieu où il a grandi, mais aussi aux valeurs qui lui ont été transmises tout au long de sa vie.