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Quinta da Romaneira Dona Clara Rouge 2019, 75cl
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€20,90 EUR
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Détails du produit
Quinta da Romaneira Dona Clara Rouge 2019, 75cl
Dona Clara utilise le nom, ainsi que l'image, de la maison principale de la Quinta, Dona Clara.
Les raisins de ce vin proviennent de toute la Quinta da Romaneira et, plus que tout autre vin, Dona Clara est aujourd'hui un fidèle représentant de tous les aspects de la propriété et de tous les cépages qui y sont cultivés. Depuis 2019, l'assemblage de Dona Clara est non seulement composé de tous les cépages traditionnels du Douro cultivés à Romaneira : Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao, mais comprend également quelques assemblages de Syrah et de Petit Verdot, deux monovariétals de. belle réussite à Romaneira qui apportent plus de complexité et de profondeur au lot de Dona Clara.
Fermentation en cuves inox pendant 7 jours, suivie d'une fermentation malolactique pendant deux semaines.
100% élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 10 mois, 10% de chêne neuf, 90% de fûts de deuxième année
Les raisins de ce vin proviennent de toute la Quinta da Romaneira et, plus que tout autre vin, Dona Clara est aujourd'hui un fidèle représentant de tous les aspects de la propriété et de tous les cépages qui y sont cultivés. Depuis 2019, l'assemblage de Dona Clara est non seulement composé de tous les cépages traditionnels du Douro cultivés à Romaneira : Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao, mais comprend également quelques assemblages de Syrah et de Petit Verdot, deux monovariétals de. belle réussite à Romaneira qui apportent plus de complexité et de profondeur au lot de Dona Clara.
Fermentation en cuves inox pendant 7 jours, suivie d'une fermentation malolactique pendant deux semaines.
100% élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 10 mois, 10% de chêne neuf, 90% de fûts de deuxième année
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