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Quinta das Bageiras Avô Fausto Blanc 2022, 75cl
Prix normal
€23,00 EUR
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Détails du produit
Quinta das Bageiras Avô Fausto Blanc 2022, 75cl
Élaboré à partir de raisins Maria Gomes, ce vin provient d'un vignoble dont la production a été considérablement réduite et récoltée relativement tôt, de sorte que l'acidité naturelle élevée a donné lieu à un blanc vieilli. Il a été vinifié avec un bec ouvert, le moût étant placé dans de petites carafes de 1 m³ où il est resté 24 à 36 heures à décanter grâce aux précipitations naturelles. À la fin de ce processus, il a fermenté dans des fûts de chêne français usagés. Un léger bâtonnage a été réalisé et le vin a vieilli en fûts jusqu'à devenir complètement clair, naturellement. Mis en bouteille sans filtration ni collage.
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