Quinta das Bageiras Avô Fausto Rouge 2021, 75cl
Prix normal
€24,50
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Détails du produit
Quinta das Bageiras Avô Fausto Rouge 2021, 75cl
Les raisins de ce vin proviennent d'un ensemble de parcelles qui, de par leurs caractéristiques (sol, exposition au soleil, etc.), donnent naissance à des rouges élégants et frais. Les raisins des deux cépages ont fermenté sans éraflage pendant environ une semaine dans un pressoir ouvert. Pendant ce temps, des remontages ont été effectués avec des masses de bois, plusieurs fois par jour, jusqu'à ce que le vin atteigne l'intensité souhaitée. Enfin, le vin a terminé sa fermentation dans des fûts de Bourgogne (chêne français) usagés où il a vieilli. Il est ensuite passé dans un petit fût en bois où il est resté jusqu'à la mise en bouteille, sans aucun collage ni filtration.
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