Pour couronner la gamme Quinta de Cidrô, ils ont créé Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional, un assemblage original entre le cépage le plus emblématique du Portugal et l'un des cépages les plus connus au monde et responsable de la qualité des grands vins du monde entier. Le Cabernet Sauvignon a été le premier cépage rouge étranger à être planté à Quinta de Cidrô, en 1993, rejoignant le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Sémillon dans la phase initiale du projet.

Depuis 2004, avec le développement de la gamme Quinta de Cidrô, du fait de sa demande croissante, ce vin est considéré comme la meilleure approche du Cabernet Sauvingon, en tenant compte des deux aspects prédominants de la culture : Expérimentation & Innovation et Qualité & Persistance.

Ce vin présente une structure puissante avec une complexité olfactive impressionnante.

Des arômes de fruits noirs, de poivre, de vanille, de chocolat et des notes florales typiques du Douro créent un bouquet vraiment remarquable. Lors du test, il fait preuve de puissance et de complexité, bien que fin et élégant.