Couleur framboise qui persiste malgré le dégagement d'une mousse blanche à l'ouverture du flacon.

Le nez de PET NAT est IRRÉVÉRANT et AUDACIEUX.

Le processus de fermentation se déroule naturellement, sans artificialités et en donnant la parole à mère nature, conduisant à l'émergence d'arômes de fermentation irrévérencieux.

Avec le temps de « respiration » nécessaire à tout être vivant, comme c'est le cas pour le vin, se dégagent les arômes audacieux d'un vin naturel : fruits rouges légèrement macérés et notes minérales.

En bouche, il est possible de détecter des notes fruitées et un nerf acide qui « rafraîchissent » continuellement le niveau de sucres naturels du vin, sucres qui diminuent tout au long de la fermentation naturelle qui a lieu à l'intérieur de la bouteille.

En revanche, la « pétillance » réapparaît lorsqu'on secoue le verre, libérant davantage de mousse, ce qui confirme la « vie » du vin.