Bien que ce soit Vinha do Pombal avec son apport de Touriga Nacional qui baptise ce vin, le cépage structurant du lot final est Touriga Franca - car il s'agit d'un vin plus apte à une consommation précoce, où il est important de mettre en valeur les qualités aromatiques, subtilité et élégance.

Robe grenat avec une bordure violette.
Il présente les caractéristiques typiques du cépage Touriga Franca avec des notes florales exubérantes de ciste et de violette, mais aussi quelques suggestions moins évidentes d'épices, d'eucalyptus et de baies sauvages.
Bouche assez vigoureuse, poivrée, généreuse et pleine de vigueur, avec des touches de cerise noire, de mûre et de subtiles notes de chocolat noir.
Ferme mais en même temps rond avec un arrière-goût persistant.

Vieillissement pendant 10 mois en fûts de chêne français de 400 L. Après sa mise en bouteille, il vieillit en cave pendant au moins 6 mois.

Pombal do Vesúvio est un vin qui procurera un grand plaisir à ceux qui préfèrent le boire maintenant, car c'est un vin très accessible et séduisant.
Il présente cependant un très bon potentiel de garde en bouteille dans les 3 à 5 prochaines années.