Nous avons gravi les pentes de la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo jusqu'au sommet. Là, là où les raisins mûrissent plus lentement, préservant plus de fraîcheur et de linéarité, est née Quinta Nova Blanc de Noir, la Réserve blanche élaborée à partir de raisins rouges.

Les belles grappes de Tinta Roriz ouvrent notre cave, récoltées lorsqu'elles atteignent le point idéal de maturation afin que nous puissions extraire tous les composants qui rendent ce vin unique et sublime.

Des arômes délicats d'agrumes combinés à des fruits blancs à noyau soutiennent son arôme complexe, vibrant et énigmatique. D'une fermeté notable accordée par ses origines en raisins rouges, c'est un vin au corps compact, frais et tendu, sans fin et d'une grande précision, comme devraient l'être les grands vins.

Du classicisme réconcilié avec l'œnologie moderne, naît le Reserva blanc de Quinta Nova, un vin émotionnel qui éveille tous nos sens.