Les raisins ont été vendangés à la main et transportés jusqu'à notre cave dans des petites caisses de 15 kg.

Le moût provient du pressurage des raisins, suivi d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant 25 jours.

Clair et lumineux. Couleur rose clair. Dans l'arôme fin, les notes de cerise mûre et de fraise prédominent.

Bouche ronde avec une fraîcheur élégante et équilibrée.