Procura Rosé provient de vignobles de la région de Portalegre. La combinaison de deux cépages, Aragonês et Moscatel Roxo, trouvés dans les vieux vignobles de la Serra de São Mamede, lui confère un arôme et des caractéristiques uniques, résultant en un vin sec, frais et gastronomique.

La couleur du muscat violet est très présente, tout comme son arôme qui prédomine avec l'arôme d'écorce d'orange et de fleur d'oranger. En bouche, il est sec, frais et corsé. Sans aucun doute un Rosé différent.