Issu de plusieurs vignobles à baies installés exclusivement sur des sols argilo-calcaires, il exprime le caractère atlantique des vins de Bairrada et la texture typique de la baie calcaire.

Chaque parcelle de vigne est vendangée manuellement à différentes périodes afin d'atteindre le point de maturation optimal. Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et transférés dans de petites caves. Afin de mieux exprimer l'identité, la fermentation est réalisée par des levures indigènes et l'extraction est très douce. Vieilli en fûts usagés pendant une période minimale de 18 mois.

Le nez montre l'élégance classique de la baie et la fraîcheur caractéristique du Bairrada. La bouche est délicate où l'acidité brille et persiste accompagnée d'un tanin très fin et poli.