Le vin mousseux Vértice Gouveio est élaboré strictement selon la méthode classique, à partir d'une sélection de raisins Gouveio, traditionnellement plantés sur les pentes fraîches et élevées du Haut Douro.

C'est un vin effervescent aux bulles très fines et persistantes, dégageant un arôme très frais et élégant.