Vin très séduisant et élégant aux arômes de fleurs blanches, de pamplemousse, de citron vert et de notes minérales.

Les vendanges se sont déroulées dans des conditions climatiques idéales le 18 août. Les raisins correctement sélectionnés et égrappés ont été pressés dans un pressoir pneumatique et la fermentation a eu lieu en fûts neufs de chêne français à 9% pendant 4 semaines à basse température et vieillie dans les mêmes fûts pendant 8 mois avec battonnage.

Vin très séduisant et élégant aux arômes de fleurs blanches, de pamplemousse, de citron vert et de notes minérales. Très longue dégustation, avec une bonne texture et un excellent arrière-goût.