Les premières vignes de Chardonnay ont été plantées en 1993, marquant le début du projet d'innovation et d'expérimentation à Quinta de Cidrô. Le premier vin a été produit en 1996 par le célèbre vigneron californien Jerry Luper, connu pour son implication, en tant que stagiaire, dans la production du célèbre Château Montalena Chardonnay 1973 de Napa Valley.

Lors de la récolte 1997, l'adaptation rapide de ce noble cépage à notre terroir, alliée à l'expérience de Luper, ont donné naissance à un Chardonnay mémorable, lauréat de nombreuses récompenses.

D'une belle robe dorée, le vin révèle une complexité de fruits tropicaux mûrs et des notes de bois à travers des arômes toastés.

Un vin corsé, plein de saveurs fruitées avec une excellente structure veloutée.

Une belle acidité l'équilibre et lui donne un goût satisfaisant.